Bizcocho de manzana caramelizada y canela
Este ha sido uno de mis últimos descubrimientos, y la verdad es que me ha encantado. Es un bizcocho, que a parte de sabroso, está muy jugoso, y el toque que le da la canela es, simplemente, maravilloso. Y como es mejor que lo probéis, ahí os dejo la receta.
INGREDIENTES:
-3 HUEVOS
-200 GR. HARINA
-180 GR. AZÚCAR
-1/2 MEDIO SOBRE LEVADURA ROYAL (8 GR)
-UN YOGURT NATURAL
-80 GR. ACEITE GIRASOL
-1 CUCHARADITA DE CANELA RASA
*PARA LA COBERTURA DE MANZANA: -180 GR. AZÚCAR
-80 GR. MANTEQUILLA
-2 MANZANA REINETA
PREPARACIÓN:
1- HACER LA COBERTURA DE MANZANA: MANTEQUILLA Y AZÚCAR, 15 MIN. VAROMA, VEL.1. MIENTRAS ,PELAR LAS MANZANAS EN GAJOS FINITOS. INCORPORARLAS AL VASO Y PROGRAMAR 12 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA. QUITAR EL CUBILETE PARA QUE EVAPORE.
2-ENGRASAR UN MOLDE, EXTENDER LA MANZANA Y RESERVAR.
3- BIZCOCHO: TODOS LOS INGREDIENTES AL VASO 10 SEG. VEL.4.
4-ECHAR SOBRE LAS MANZANAS.
INGREDIENTES:
-3 HUEVOS
-200 GR. HARINA
-180 GR. AZÚCAR
-1/2 MEDIO SOBRE LEVADURA ROYAL (8 GR)
-UN YOGURT NATURAL
-80 GR. ACEITE GIRASOL
-1 CUCHARADITA DE CANELA RASA
*PARA LA COBERTURA DE MANZANA:
-180 GR. AZÚCAR
-80 GR. MANTEQUILLA
-2 MANZANA REINETA
PREPARACIÓN:
1- HACER LA COBERTURA DE MANZANA: MANTEQUILLA Y AZÚCAR, 15 MIN. VAROMA, VEL.1. MIENTRAS ,PELAR LAS MANZANAS EN GAJOS FINITOS. INCORPORARLAS AL VASO Y PROGRAMAR 12 MIN. VAROMA, VEL, CUCHARA, GIRO IZDA. QUITAR EL CUBILETE PARA QUE EVAPORE.
2-ENGRASAR UN MOLDE, EXTENDER LA MANZANA Y RESERVAR.
3- BIZCOCHO: TODOS LOS INGREDIENTES AL VASO 10 SEG. VEL.4.
4-ECHAR SOBRE LAS MANZANAS.
5-HORNO PRECALENTADO A 180º DE 30 A 35 MINUTOS. DESMOLDAR EN CALIENTE, SI QUEDA ALGO DE MANZANA EN EL MOLDE, RETIRAR CON UNA LENGUA, Y EXTENDERLA , SE HACE PERFECTAMENTE.