MAGDALENAS CLASICAS con Thermomix

Para inaugurar nuestro blog os ofrecemos una  receta tan sencilla como buena. Son las magdalenas de toda la vida, ahora en versión thermomix. Quedan muy sabrosas y esponjosas y son muy rápidas de hacer. Si queréis una merienda o desayuno ricos, no lo dudéis...

¡¡¡ ponéos manos a la obra!!!

Ingredientes:

- 3 huevos
- 375 g de harina de fuerza
- 250 de leche
- 250 de aceite de girasol
- 250gr de azúcar
- la ralladura de 1 limón
- 3 sobres de gaseosas (3 blancos y 3 de color)
- azúcar para espolvorearlas
- pepitas de chocolate para decorar (opcional)

Preparación:

1. Precalientamos el horno a 180ºC.
2. Pon la mariposa en las cuchillas y añade los huevos, el azúcar y la ralladura del limón. Programa 4 minutos, a 37ºC, velocidad 1 y medio.
3. Programa 6 minutos, a 37ºC, velocidad 1 y medio. Durante los 3 primeros minutos ve añadiendo el aceite poco a poco sobre la tapadera con el cubilete puesto. Durante los tres últimos minutos agrega la leche de la misma forma. Quita la mariposa.
4. Añade la harina y los sobres de gaseosa y programa 2 minutos, a 37ºC, velocidad 3. Se deja reposar aproximadamente 5 minutos.
5. Llena los moldes casi hasta el borde, metiéndolos en otros más rígidos si no quieres que se te derramen y hornea durante 15 ó 20 minutos.  

Ya tienes tus ricas magdalenas,¡ahora a disfrutarlas!